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かなり久しぶり お昼は東京トンテキにいきました

ボリュームあるものが食べたくなってぶらっと。

何年ぶりかな?近くにあるのにご無沙汰です。

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かなりの肉厚の「豚ステーキ」。

見ていると、肉を取り出し、出しにかなりの時間漬け込んで(煮込んで)いました。

軟らかくなったところを取り出し、切り身を入れてソースで焼いていました。

別に用意された温かくなった鉄板にもやしとキャベツとともにセットして、

最後に一焼きして提供でした。

1cm近い厚みですが軟らかく、たれがしみこんでいます。

豚特有のカスカス感は全然ない。むしろジュシーな味わいです。

今日もお客さんがいっぱいでした。

時間が多少はずれていたので、すぐ席につけましたが。

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東京ミートレアにも出店していました。店舗拡大しているのかもしれませんね。

ちなみに今日は定番のトンテキ定食1000円でした。

また行こう。

■東京トンテキ 渋谷店

〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-22-10 タキザワビル2F

TEL・FAX 03-3797-9589(予約不可) 

定休日なし

http://tokyotonteki.jp/

木村嘉伸

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